Bring it to me!

DER HACKBARON

Mit einem Food Truck hackt´s auch auf Ihrer Feier

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On the road again!

FOOD TRUCKS

On the road for you. Ein Food Truck mit dem besten Hack der Welt.

ICH WILL MEHR WISSEN!

It's all about Hack!

CATERING

Wir machen es aus Liebe zum Hack. Wir machen Fast Food zu Super Food.

Speisen entdecken!

Firmen-Event?Weihnachtsfeier?Sommerfest?Konfirmation?Geburtstag?Hochzeit?

Nicht schon wieder das Standardbuffet?

Wir bieten Ihnen ein Live-Catering, über das Ihre Gäste auch lange nach der Veranstaltung noch mit Begeisterung sprechen werden.

Hanseatisch & hip? Gourmetqualität & Fastfood? Rustikal & edel?
Passt bei uns prima zusammen. Wir versorgen Sie mit Premium-Qualität in kreativen Varianten – für Beef-Liebhaber und auch für Veggies.

Natürlich erfüllen wir bei Bedarf auch alle Ihre Getränkewünsche, denn wir sind nicht auf bestimmte Marken oder Anbieter festgelegt.

Dürfen wir Ihnen noch etwas abnehmen? Unser Eventcatering-Team verschafft Ihnen Planungssicherheit und ein gutes Gefühl.

Wir stellen Ihnen auf Wunsch hochwertiges Event-Equipment (Zelte, Festzeltgarnituren, Stehtische, Besteck, Geschirr, Gläser, etc.) zur Verfügung und sorgen für Sound aus unseren eingebauten SONOS-Boxen.

Dazu eine freundliches & kompetente Mannschaft – Und Ihre Party steht.

SAY NO! TO STANDARDBUFFET

Ob Firmen-Event, Weihnachtsfeier, Sommerfest, Konfirmation, Geburtstag, Hochzeit... Wir bieten Ihnen ein Live-Catering, über das Ihre Gäste auch lange nach der Veranstaltung noch mit Begeisterung sprechen werden.

Hanseatisch & hip? Gourmetqualität & Fastfood? Rustikal & edel? Passt bei uns prima zusammen. Wir versorgen Sie mit Premium-Qualität in kreativen Varianten – für Beef-Liebhaber und auch für Veggies. Natürlich erfüllen wir bei Bedarf auch alle Ihre Getränkewünsche.

Dürfen wir Ihnen sonst noch etwas abnehmen?
Wir stellen Ihnen auf Wunsch hochwertiges Event-Equipment wie Zelte, Festzeltgarnituren, Stehtische, Besteck, Geschirr und Gläser zur Verfügung und sorgen für zu Ihrem Anlass passende Musik. Dazu ein freundliches & kompetentes Team – Und Ihre Party steht.
Unser Eventcatering-Team verschafft Ihnen Planungssicherheit und ein gutes Gefühl, also: Hack' Dich, Tischlein!

BURGER

New York Cheese

Freilandrind-Patty, Cheddar, Zwiebelmarmelade, Gewürzgurke, Romanasalat, Hackbaron BurgerSauce

Hells Kitchen

Freilandrind-Patty, Guacamolecreme, Tomate, Zwiebeln, Jalapenos, Hackbaron SpicyBBQ

Fighting Irish

Freilandrind-Patty, Cheddar, Babyspinat, Salatgurke, Bacon, Spiegelei, British Chrisp, Hackbaron SypicyBBQ

Little Italy

Freilandrind-Patty, Tomaten, Rucola, Mozzarella, ChimiChurry-Cream

Danske Klassik

Freilandrind-Patty, Tomate, Romanasalat, Röstzwiebeln, Gurkenrelish, BaronDip

Vegas Veggie

Gemüsefrikadelle, Cheddar, Zwiebelmarmelade, Gewürzgurke, Romanasalat, Hackbaron BurgerSauce

HACKZEUG

Chili con Carne

mit Schmand & geriebenem Cheddar

Bolognese + Pasta

Original Hackbaron-Bologna-Rezept mit frischer Pasta & Parmesanflakes

Chili Cheese Fries

Golden Fries mit Chili con Carne unter geflammtem Cheddar mit Jalapenos

SALATE

Caesar Salad & Beef

Freilandrind-Patty-Streifen auf Römersalat mit Cherrytomaten, Croutons, Parmesanflakes, Caesar-Dressing

Big Mixed Salad

Bunter Gartensalat mit Cherrytomaten, Salatgurke, roten und gelben Paprikaringen, Radieschen, Kernmischung, Dressing nach Wahl

Kleiner Garden Salad

Bunte Salatmischung mit Dressing nach Wahl

FRIES

Golden Fries

Klassische Goldene Pommes

Sweet Potato Fries

Süsskartoffel-Pommes

DIPS & DRESSINGS

Dips

SpicyBBQ, BaronDip, Aioli, Klassik Ketchup, Klassik Mayo

Dressings

Caesar-Dressing, Balsamico-Dressing, Joghurt-Dressing

DESSERTS & DRINKS

Desserts

Schokobrownies, DoubleChocChocCookies, Cheesecake

Drinks

Softdrinks, Bier, Wein, Prosecco

REFERENZEN

Wir lieben es, Sie zu verwöhnen.
Uns vertrauen Privatpersonen, Mittelständische Unternehmen und Konzerne.
Weil man sich auf uns verlassen kann.

CATERING ANFRAGE

Antwort kommt hackzack!

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DER HACKBARON

It ́s all about Hack! Wir machen es aus Liebe zum Hack. Wir machen Fast Food zu Super Food.
Wir wollen, dass Du an den Truck kommst und nur glücklich wieder gehst.
Weil Du eine gute, leckere und lustige Zeit hattest.
That’s all.

Weil sich die beiden Gründer des Hackbarons, Nils Enge und Michael Huggle gefühlt seit dem 7. Lebensjahr von Hackfleischprodukten ernährt haben, lag die Idee gar nicht so fern. Das private Credo „Esst mehr Hack!“ sollte die ganze Welt erleben. Aber nicht mit irgendeinem Hack auf einem lieblosen Frikadellen-Bomber. Bestes, reines Freiland-Rinderhack aus der Region musste es sein. Nicht SchickiMicki, aber edel-rustikal, keine Massenware sondern Top-Qualität und alles auch 2go in einem coolen Foodtruck.

„Nenn mir mal Deine Lieblingshackgerichte!“ wurden Freunde, Kollegen und Familie gefragt. Heraus kamen Hackbraten, Meatballs & Burger, Chili con Carne, die Bolognese-Sauce und Chilli Cheese Fries. Dazu knackige Salate mit frisch gegrillten Rinderhackstreifen.

 

IT´S HANDMADE QUALITY, BABY

Die Hackbaron-Lieferanten (lokale Bäckereien, Food-Manufakturen, Fleischereien, Obst- und Gemüse-Händler) liefern nur täglich frisch und aus regionaler Herkunft. Unsere Rezepte stammen von unseren Familien (Danke Mamas & Omas!), von Freunden oder auch Hamburger Profi-Köchen, die von unserer Idee begeistert sind. Alles exklusive Hackbaron-Rezepte, alles handmade.

Keine Hackpromisse. Nie & Never.

Die Hackbaron-Lieferanten (lokale Bäckereien, Food-Manufakturen, Fleischereien, Obst- und Gemüse-Händler) liefern nur täglich frisch und aus regionaler Herkunft. Unsere Rezepte stammen von unseren Familien (Danke Mamas & Omas!), von Freunden oder auch Hamburger Profi-Köchen, die von unserer Idee begeistert sind. Alles exklusive Hackbaron-Rezepte, alles handmade.

KAUM ZUSÄTZE

Wir verzichten bei allen Rezepten so gut wie irgend möglich auf Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe. Und wenn Du Intoleranzen oder Allergien hast, weiß unser Team „was ´drin ist“. Denn wir finden: Ehrliches Essen muss ehrlich bleiben.

TIERWOHL

Wenn man sich entschieden hat, Beef zu lieben, steht davor eine Verantwortung:
Kein Fleisch aus Massentierhaltung, keine kilometerlangen Transporte und ein würdevolles und freies Leben des Tieres. Darum verwenden wir nur 100%iges Freilandrind-Hackfleisch für unsere Burger und unser Hackzeug.

NACHHALTIGKEIT

Wir lehnen Lebensmittel-Verschwendung entschieden ab. Wir achten auf unsere Umwelt und kaufen vorausschauend ein. Außerdem verwenden wir nur umweltfreundliche Materialien und fragen uns jeden Tag, was wir noch besser machen können.

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HACKBARON Food Truck
Ehrenbergstraße 54
22767 Hamburg
Tel. 040/ 226 16 26 – 0
Fax 040 / 226 16 26 – 99

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